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中秋柚子吃多恐傷身!醫師傳授月餅、烤肉健康吃指南
中秋將至,烤肉、柚子、月餅又開始年度團聚。新樓醫院中醫科醫師趙家儀建議烤肉盡量挑瘦去油,要吃高油高糖的月餅、蛋黃酥就減少澱粉類攝取,多吃蔬菜,柚子性寒,腎、胃不佳或容易經痛女性不宜多吃。
趙家儀表示,許多民眾過了中秋就胖了一圈,建議烤肉的肉類盡量挑選瘦肉比例高的部位,或將五花肉等肥油部位去除;盡量減少烤肉醬等醃製過高鈉高鹽的食物。
月餅幾乎是高油高糖,熱量高,尤其廣式月餅和蛋黃酥熱量更高,若民眾在當餐享受月餅時,盡量減少澱份類的攝取,可以把月餅取代一份主食(麵包或飯)的概念,並配合多攝食高纖維質的蔬菜。
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